June 20, 2021

How to Cook Tasty Vegane Kürbis Krapfen

Vegane Kürbis Krapfen. Einfache Kürbis-Berliner (Vegane Berliner Pfannkuchen, Krapfen) mit Vanille-Creme. Sie sind weich & lecker und können gebacken oder frittiert werden. Dieses Ofengemüse mit Kartoffeln ist so einfach gekocht, dass es sich auch für Kochanfänger und semi-motivierte Hobbyköche super eignet 😄 Gemüse schnippeln.

Vegane Kürbis Krapfen Fasching steht unmittelbar vor der Tür und was gehört untrennbar dazu? Zum Glück haben wir in Wien mittlerweile ein paar vegane Optionen. Kürbis Curry darüber geben und mit den Kürbiskernen garnieren. You can cook Vegane Kürbis Krapfen using 5 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Vegane Kürbis Krapfen

  1. It’s 200 gr of Kürbis, gekocht.
  2. It’s 250 gr of Mehl.
  3. You need 25 gr of Frische Backhefe / oder 8 gr. Trockenhefe.
  4. Prepare 180 gr of Kürbiskochwasser.
  5. Prepare 1 Prise of Salz.

Mit frischen Basilikum bestreuen und frischem Zitronensaft garnieren und genießen! Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Krapfen – das ist leckeres Gebäck, das in Öl oder Fett frittiert wird. Sie sind oft mit einer köstlichen Krapfen-Rezepte können aus verschiedenen Teigarten hergestellt werden, am bekanntesten sind.

Vegane Kürbis Krapfen step by step

  1. Zuerst den Kürbis schälen, in Stücke schneiden und kochen. Lassen Sie ihn abkühlen und zerdrücken Sie ihn dann mit einer Gabel, um ihn zu pürieren..
  2. Lösen Sie die Hefe in einer großen Schüssel mit etwas warmem Kürbiskochwasser auf..
  3. Dann fügen Sie dem Kürbis eine Prise Salz zu und mischen es unter..
  4. Mehl und Wasser hinzufügen und mit einer Hand die Mischung kneten. Lassen Sie den Teig 30 Minuten ruhen, damit er etwa gehen kann..
  5. Geben Sie eine große Menge Öl in eine sehr tiefe Pfanne. Wenn dieses sehr heiß ist, beginnen Sie mit dem Braten der Krapfen..
  6. Etwas sehr Wichtiges: Haben Sie eine Schüssel mit Wasser daneben, um Ihre Finger zu befeuchten, damit der Teig nicht an Ihnen haftet..
  7. Legen Sie die Krapfen in eine Schüssel mit saugfähigem Papier, um überschüssiges Öl zu entfernen..
  8. Die richtige Art, sie zu probieren, besteht darin, sie in Zucker zu baden..

Die Krapfen goldgelb auf beiden Seiten ausbacken. Mit einem Schaumlöffel die Krapfen herausheben und abtropfen lassen. Marmelade in einen Spritzbeutel füllen und seitlich in die Krapfen hineinspritzen. Krapfen mit Kürbis ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Blütengemüse. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER!