January 22, 2021

Recipe: Tasty Opor Ayam – Mpasi 15 months old

Opor Ayam – Mpasi 15 months old.

Opor Ayam - Mpasi 15 months old You can cook Opor Ayam – Mpasi 15 months old using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Opor Ayam – Mpasi 15 months old

  1. Prepare 1/2 ekor of ayam.
  2. It’s 1 buah of kentang.
  3. You need 1 bj of serai.
  4. Prepare 2 lembar of daun jeruk.
  5. You need 1 lembar of daun salam.
  6. It’s 1 ruas jari of lengkuas.
  7. Prepare of Santan instan (250ml).
  8. It’s of Bawang goreng.
  9. You need of Bumbu halus.
  10. You need 4 siung of bawang merah.
  11. It’s 3 siung of bawang putih.
  12. It’s 1 ruas jari of kunyit.
  13. It’s 1 ruas jari of jahe.
  14. It’s 1 bj of kemiri.
  15. You need of Sucukupnya ketumbar gongso.
  16. Prepare Secukupnya of jinten gongso.
  17. It’s secukupnya of Garam,Gula.

Opor Ayam – Mpasi 15 months old instructions

  1. Potong ayam dan kentang menjadi beberapa bagian..
  2. Goreng kentang sampai sedikit cokelat, tiriskan.
  3. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng dan api sedang sampai bumbu masak, masukkan potongan ayam, tumis sebentar sampai warna ayam berubah, tambahkan air masak tutup sampai air menyusut dan ayam empuk.
  4. Setelah air menyusut dan ayam empuk masukkan santan encer instan, kira2 1 gelas cangkir, masukkan kentang..
  5. Aduk sampai santan rata dan tidak pecah, cek rasa, cek tingkat kematangan kentang dan ayam, angkat sajikan hangat dgn di taburi bawang goreng…